九州女子大学・九州女子短期大学キャンパス情報

2011年4月27日

栄養学科　フードモデルでシミュレーション

授業が始まりました。講義・実習・グループワークなどいろいろです。　人間栄養学実習では女子大生の１日の食事の献立をたてる練習をしました。　まずは、数々のフードモデルから選んで昼食一食分をお盆に載せてみます。　チャーハン、ざるそば、ワンタン麺… 　サット一瞬で栄養価を表示するＳＡＴシステムを用いて栄養価計算。　学食だときっとこんな感じ。このメニューなら☆５つの満点でした。