2011年8月 5日

栄養学科NOW! ブロッコリーからDNA抽出!

  
eiyou23_080501.JPGeiyou23_080502.JPGeiyou23_080503.JPG

 栄養学科オープンキャンパスでは様々な実験の体験もできます。
 7月はブロッコリーからDNAを抽出しました。ビーカーの中に糸くずのように浮いている白いものがDNAです。

eiyou23_080504+.JPGeiyou23_080505+.JPG

 生命の根元である遺伝情報をふくむ核酸の抽出が、家庭にもある薬品でできてしまうことに驚きです。
 実験室から生まれた科学の成果からも生命体の神秘の能力を知ることに繋がっていきます。