2011年1月28日

児童期のお弁当づくり 〜小児栄養Aクラス〜

 保育士の資格に必要な「小児栄養」の授業で、児童期のお弁当を作りました。決められた食材を工夫してグループごとに献立を考えました。どの班も栄養満点で彩りのよいお弁当になりましたね。
 今回は、Aクラスの授業を紹介します!
 
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鮮やかな黄色はカボチャのサラダ(左)、オムライスにハートをあしらって(右)
 
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白飯のおにぎりは、のりで飾りを(左)、ハンバーグには手作りソースをかけました(右)
 
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同じ献立ですが、詰め方を変えています(左)、かわいいトトロの出来上がり(右)
 
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レタスチャーハン入りです(左)、きれいに巻いた卵焼きとチーズハンバーグ(右)